Диетическая творожная запеканка: рецепт

Соедините творог с яйцами. Разомните творог в глубокой миске, в получившуюся творожную массу разбейте яйца и хорошо перемешайте.Если творог сухой, налейте немного молока. Можно заменить молоко нежирным кефиром или йогуртом. Добавьте оставшиеся продукты. Всыпьте в массу муку, ванилин, добавьте молоко, следите за структурой творожного теста — оно не должно быть слишком густым. Это можно регулировать при помощи молока.Насыпать муку лучше через сито, чтобы инородные комочки не уменьшали пышность запеканки. Запеките запеканку. Вылейте получившееся тесто в специальную форму и запекайте примерно 40 мин. в духовке, разогретой до 200°.