Креветки в сухарях панко: рецепт

Очистите и осушите креветки.Для легкой очистки начните с головы, оторвите ее зажав между пальцами, далее удалите ножки, потянув за них, в конце снимите панцирь. Подготовьте смеси для обвалки. Взбейте 1 яйцо с солью. Насыпьте муку и сухари в удобные емкости. Обваляйте креветки в муке. Затем опустите в яйцо и обсыпьте сухарями со всех сторон.Выложите обваленные креветки на чистое полотенце и слегка прижмите чтобы сухари хорошо прилипли. Разогрейте сковороду с высокими бортиками с большим количеством растительного масла. Аккуратно опустите креветки на 2 мин. в масло. Готовые креветки выловите и выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подайте с соусом.