Ватрушки домашние: рецепт

В глубокой тарелке взбейте яйца, сахар и соль. Далее добавьте теплое молоко, муку, сухие дрожжи и хорошо все смешайте.Соберите тесто в комок. В тесто добавьте сливочное масло и вымесите его внутрь. Тесто получается однородным и нежным. Накройте тесто полотенцем и уберите в темное место на 60 мин.. Приготовьте начинку.В глубокой тарелке смешайте яйца, творог, сахар и хорошо все перемешайте. Сформируйте из теста одинаковые шарики, продавите у них середину. В середину теста выложите начинку из творога.Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки с пергаментной бумагой. Смажьте ватрушки смесью из яиц оставьте на 5 мин..В разогретую до 180° духовку поставьте запекаться ватрушки на 25 мин. до появления золотистой корочки.