Французские тосты с шоколадным соусом: рецепт

Французские тосты:

Поставьте чугунную сковороду на средний огонь. Добавьте сливочное масло и нагревайте, пока пена не спадёт. В большой миске смешайте молоко, коричневый сахар, корицу, соль и яйца. Аккуратно окуните маффины в яичную смесь; дайте стечь излишкам. Обжаривайте до золотисто-коричневой корочки, примерно по 1 мин.е с каждой стороны. Переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Примечание

Если вы не подаете французские тосты сразу, держите их в духовке при температуре 90°С, чтобы они не остыли.Взбитые сливки:

В большой миске смешайте сливки, сахарную пудру, корицу и ваниль. Взбейте миксером до мягких пиков.

Мексиканский шоколадный соус:

В миске смешайте шоколадный соус и сливки. Разогрейте в микроволновке в течение примерно 30 секунд. Вмешайте перец чили.

Подача:

Подавайте французские тосты со взбитыми сливками, мексиканским шоколадным соусом, кленовым сиропом и дульсе-де-лече.