Топ-100 Малосольные огурцы с горчицей: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Малосольные огурцы с горчицей: рецепт

24.12.2023

Малосольные огурцы с горчицей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Огурцы — 3 кг
  • Зелень — 100 гр.
  • Чеснок — 7 зубч.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Вода — 1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

1

<p>Промойте и высушите зелень. Крупно нарежьте и положите треть зелени на дно чистой трехлитровой банки. Крупно нарежьте чеснок и добавьте кусочки в банку.<br> Огурцы заранее залейте холодной водой на 3 часа. Так они будут тугими и хрустящими в итоге. Половину банки заполните огурцами.<br> Положите треть зелени, потом доверху огурцы и оставшуюся зелень.<br> Разведите соль и горчицу водой и залейте рассол в банку. Долейте банку почти доверху холодной водой (сколько понадобится).<br> Поставьте банку в миску (огурцы будут бродить, сок будет выливаться) и оставьте в комнате на 2-4 дня, до готовности огурцов. Когда запах станет приятным, закройте банку, уберите на сутки в холодильник, и можно кушать.<br> Приятного!</p>

2

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

3

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту