Витаминный гарнир из овощей в духовке: пошаговый рецепт

Первым делом нарезаем баклажан. Далее режем шампиньоны. Кубиками нарезаем картофель. Нарезаем перец. Нарезанные овощи складываем в противень. К овощам добавляем оливковое масло. Далее добавляем соль, можно перец (по вкусу), паприку, универсальную приправу и итальянские травы и хорошо перемешиваем. Я очень люблю сыр, поэтому я добавила немного сыра, по желанию можно добавить любой сыр и в любом количестве. Отправляем в духовку на 180° приблизительно на час, в зависимости от мощности духовки (у меня газовая, в электрической время приготовления может сократиться). По истечении данного времени достаем блюдо.