Куриные тефтельки под морковным соусом на сковороде: рецепт

Сначала нужно сделать куриный фарш. Для этого нужно перекрутить куриную грудку. Одну луковицу тоже перекрутить в мясорубке. Добавить в наш фарш 2 яйца. Добавить черный перец по вкусу. Немного подсолить фарш. И добавить 10 гр. петрушки. Натереть 2 моркови на крупной терке. Добавить подсолнечное масло, чтобы поджарить морковку. Добавить к морковке одну мелко порезанную луковицу. Все перемешать и жарить мин. 10. Насыпать муку в отдельную емкость. Добавить воду и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить к нашей поджарке томатную пасту и немного поперчить.Сформировать из фарша тефтели, налить немного воды и начать тушить их в сковородке.После 5-10 мин. добавить поджарку и 2 лавровых листика для аромата.Влить нашу муку с водой и продолжить тушить десять мин., пока масса не загустеет.