Торт «Пеле» с кофе и сгущенным молоком: пошаговый рецепт

Смешать сахар и какао-порошок. Добавит яйца, взбить. Растопить сливочное масло (100 грамм) до мягкости, ввести в тесто. Долить кефир, ванильный сахар, перемешать. Добавить просеянную муку с содой, размешать. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 30 мин.. Готовность проверяем сухой спичкой, чтобы не осталось на ней комочков. Вынимаем из духовки, остужаем, разрезаем вдоль на 3 коржа. Готовим крем. Две банки вареной сгущенки взбить со 180 граммами размягченного сливочного масла до однородности. Залить ложку растворимого кофе горячей водой, досыпать 2 чайных ложки сахара и этим сиропом пропитать наши коржи. Можно пропитать ликером. Промазать коржи кремом, соединить, оставить для объединения вкусов на 2 ч..