Мини-пиццы на творожном тесте: рецепт

Разомните творог вилкой, добавьте соль, яйцо, муку и хорошо перемешайте. Разделите всю получившуюся творожную массу на 8 частей и сформируйте колобки. Затем приплюсните до формы лепешек. Выпекайте получившиеся творожные лепешки в духовке 10 мин. при температуре 180°. Намажьте на творожные лепешки кетчуп и сверху положите нарезанные тонкой соломкой копченую колбасу и маринованные огурцы. Посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку на 5 мин. при температуре 180°.