Пикантное мясо в специях: рецепт

Готовим маринад. В миске смешиваем устричный соус, кунжутное масло, соевый соус, мелко нарезанный чили перец, имбирь и чеснок, пропущенный через пресс. Свинину режем кубиком 4 на 4 сантиметра толщиной 3 сантиметра. Заливаем маринадом, перемешиваем. Оставляем на пару ч.. Сковороду хорошо разогреваем и жарим мясо на сухой или с капелькой масла до красивого, зажаристого цвета. Оставляйте пространство между кусочками, так мясо лучше прожарится.