Сытный суп с фрикадельками и рисом на обед: рецепт

Фарш, яйцо и отваренный рис перемешиваем. Получается наша заготовка для фрикаделек. Формируем шарики для фрикаделек. Далее отвариваем их. Тем временем пассеруем лук. Далее нарезаем нашу картошку и морковку. Отправляем их в бульон с фрикадельками. Туда же добавляем наш лук. Варим 45 мин. на среднем огне, далее за 5 мин. до готовности добавляем зелень.