Морковча домашняя: рецепт

Начните приготовление. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороду влейте немного масла, после чего поместите ее на огонь. Выложите в сковороду лук и обжарьте его до румяного цвета, постоянно помешивая. После этого извлеките из сковороды лук, а масло слейте в миску. Приготовьте закуску. В миску с растительным маслом добавьте соевый соус, уксус и все необходимые специи. Зубчики чеснока измельчите и добавьте к остальным ингредиентам, хорошенько перемешайте. Готовой смесью залейте тертую морковь. Тщательно перемешайте закуску, а затем уберите ее в холодильник на 3 ч..сок, который выделит морковь, лучше слить, иначе закуска получится водянистой.