Кокосовая королевская ватрушка: рецепт

Сделать основу. Размеченный маргарин, 0,5 стакана сахара, 3 стакана муки перемешать до однородной крошки. Добавить соду, гашенную уксусом. Подготовить начинку. 2 пачки творога, 4 яйца, 1 стакан сахара, 100 миллилитров кокосового молока, ванилин. Все смешать погружным блендером, до однородной массы. Сковороду (30 см.) смазать маслом. Выложить немного больше половины основы. Утрамбовать. Выкложить начинку. Сверху посыпать кокосовыми чипсами. Выкложить остатки основы. Выпекать примерно 20 мин. до полной готовности. Остудить. Нарезать на кусочки.