Сырные фрикадельки: рецепт

В миску блендера положите нарезанный репчатый лук. В тарелку положите ломтик хлеба и налейте стакан воды. Хлеб должен напитаться, а затем переложите его к луку в блендер. Смешайте смесь из блендера с домашним фаршем. Тщательно перемешайте. Добавьте к фаршу соль и перец, хорошенько перемешайте. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с фаршем. Сформируйте фрикадельки, а затем обваляйте их в панировочных сухарях. На сковороду налейте масло, положите на дно фрикадельки, поставьте на плиту и жарьте в течение 20 мин., постоянно помешивая. Затем убавьте огонь на минимум, накройте сковороду крышкой и оставьте фрикадельки ещё на 7-9 мин.. Блюдо готово.