Домашнее печенье «Орео»: рецепт

Приготовьте тесто: соедините в миске мягкое сливочное масло, сахарную пудру и взбивайте миксером несколько мин.. Добавьте яйцо и снова взбейте. В отдельной посуде смешайте муку, какао и разрыхлитель, затем соедините масляную смесь с сухими ингредиентами и хорошенько перемешайте. Накройте тесто пленкой и отправьте в холодильник на 60 мин.. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм между листами бумаги для выпечки. Вырежьте из него кружочки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Поместите противень в холодильник на 20 мин.. После запекайте заготовки в разогретой духовке в течение 8 мин.. Приготовьте начинку: взбивайте мягкое сливочное масло в течение 2 мин., затем добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и взбивайте ещё 3 мин.. Выкладывайте крем на одну половинку «Орео» и накрывайте другой, слегка уплотняя. Переложите печенье в контейнер, закройте крышкой и отправьте в холодильник на 60 мин..