Маффины с морковкой и клюквой: рецепт

Сделайте тесто. Смешайте сухие ингредиенты. Выжмите сок из половины апельсина и натрите цедру, чтобы получить 2 чайные ложки. Отдельно перемешайте их с маслом и водой. Натрите на терке морковь. Добавьте к апельсиновой смеси. Смешайте ее с сухими ингредиентами. Всыпьте клюкву и семена льна, замесите тесто. Испеките маффины. Распределите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Отправьте в духовку на 40 мин..