Ленивые хычины с зеленью: пошаговый рецепт

Замесить тесто из теплого кефира с добавлением соды, соли и муки. Накрыть тесто, дать ему отдохнуть 1 час. Лук помыть, просушить, мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Тесто разделить на 6 частей. Каждую раскатать, в середину положить сыр и зелень. Свести края лепешки к центру, снова раскатать и жарить на разогретой сковороде с двух сторон до полной готовности.