Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла: рецепт

Приготовьте тесто: в теплой воде (35-37°C) разведите дрожжи и оставьте их на 10 мин.. Добавьте в жидкость растительное масло. Засыпьте муку в жидкость, добавьте по чайной ложке соли и сахара. Замесите тесто и оставьте в теплом месте на 30 мин.. Сделайте из теста тонкий диск, раскатывая его до диаметра 30 см. Смажьте основу томатной пастой и выложите на противень, разложите шампиньоны и салями. Сверху равномерно посыпьте тертые сыры и отправьте в духовку на 15 мин..Чтобы было ещё вкуснее, дополните пиццу каперсами, анчоусами или оливками. Когда тесто подрумянится до золотой корочки, достаньте пиццу и нарежьте кусочками.