Паста с креветками в сырно-сливочном соусе: рецепт

Креветки очистить от панциря, сыр натереть на терке, почистить зубчик чеснока. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. На сливочном масле обжарить креветки. Через пресс выдавить чеснок или потереть на терке, как удобнее. Влить сливки в креветки, добавить соль и перец по вкусу. Как только сливки начали закипать, выложить натертый сыр и хорошо перемешать лопаткой. Сыр при нагревании сливок должен раствориться. Пока сыр плавится в сотейнике, готовую пасту раскладываем порционно по тарелкам, а затем добавляем креветки и поливаем соусом.