Курочка, запеченная с солью и специями: рецепт

Подготовить ингредиенты. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Курицу тщательно вымыть и обсушить салфеткой. Сложить куски в глубокую чашу, посолить, добавить специи по вкусу, натереть чесноком и оставить мариноваться минимум на час. Для запекания противень смазать маслом, выложить курицу и накрыть фольгой,запекать при 180° примерно 40 мин.. Затем фольгу снять и запекать ещё десять мин. для зарумянивания.