Оладушки, как у бабушки: рецепт

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить кефир, пару ст. л. подсолнечного масла, перемешать. Постепенно ввести муку. Размешивать, добавляя муку так, чтобы получилась консистенция сметаны. Вместе с мукой ввести соду. Не гасить. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.