Селедочка в тулупе: пошаговый рецепт

Отвариваем овощи: картофель, свёклу и морковь, желательно в мундире, 30 мин.. Очищаем вареные овощи и репчатый лук. Берём готовое филе сельди или очищаем соленую рыбку самостоятельно. На нижний слой натираем картофель на крупной тёрке. Картофеля, по моему предпочтению должен быть самый толстый слой. Смазываем картофель майонезом, посыпаем измельченным луком. На лук укладываем порезанный кубиками сельдь. Сельдь тоже посыпаем луком. Рыба очень хороша в окружении лука. Далее салат снова смазываем майонезом. Следующий слой - это морковь. Её тоже смазываем майонезом, можно её ещё дополнительно посолить, если она достаточно сладкая. Верхний слой- это свекла, её мы тоже покрываем майонезом. Салат готов.