Нежные сырники с джемом или ягодами на завтрак: рецепт

Для приготовления нам нужна глубокая миска. В нее выкладываем творог (жирный), сахар, соль, добавляем яйцо и ванильный сахар (можно заменить ванилином). Все перемешиваем. Теперь просеиваем в миску муку и хорошенько перемешиваем творожную массу. У меня был зернистый творог, поэтому всю смесь я пробила погружным блендером почти до однородности. Ложкой набираем небольшое количество творожной массы и формируем сырники, обсыпаем мукой, стряхиваем излишки и выкладываем на припыленную мукой тарелку. В сковороде разогреваем немного масла. В разогретое масло выкладываем сырники. Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета и переворачиваем лопаткой.

Обжариваем с 2 сторон и выкладываем на бумажное полотенце (салфетку), чтобы убрать излишки масла. Обжариваем все подготовленные сырники и завтрак готов!