Мясные гнезда с шампиньонами и сыром: рецепт

Лук порезать на кубики и обжарить на сковороде с растительным маслом Шампиньоны порезать на мелкие кубики Нарезанные шампиньоны добавить на сковороду к луку Обжарить до румяной корочки шампиньны, добавить соль, перец, специи Фарш разделить на четыре части, раскатать шарики, сплюснуть их и сделать в шариках углубление, типа гнезда Выложить в гнезда готовую начинку и убрать в разогретую на 200° духовку на 40 мин. Через 40 мин. достать гнезда из духовки, посыпать натертым сыром и убрать в духовку ещё на 5 мин.