Быстрые оладушки на каждый день: рецепт

Яйцо, сахар, соль, соду взбить. Добавить кефир, все перемешать. В полученную жидкость добавить муку, постепенно помешивая. Размешать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана. На разогретую сковородку налить немного растительного масла. Выкладывать тесто при помощи столовой ложки. Жарить до образования маленький ямочек, затем перевернуть и жарить примерно 1-1,5 мин.. Готово!