Наваристый рыбный суп с семгой и кокосовым молоком: рецепт

Одну морковь и один лук порежьте кубиками. Обжарьте их в казане с подсолнечным маслом. Добавьте к луку и моркови нарезанный крупными кубиками картофель и обжарьте пару мин.. Вторую морковь порежьте кружочками, лук - вдоль на 6 частей и отправьте туда же. Семгу поделите на порционные куски и добавьте в казан. Залейте все водой, доведите до кипения, снимите пену. Вкиньте лавровый лист, соль, перец и промытый рис. Варите до готовности картофеля. Затем добавьте кокосовое молоко, рубленую зелень, вскипятите и выключите.