Аппетитный шашлык из говядины в маринаде из апельсина, лайма и грейпфрута: рецепт

Натрите лимоны на терке. С помощью соковыжималки выдавите сок апельсинов и грейпфрута. В глубокую емкость поместите куски мяса, залейте их цитрусовым соком. Затем добавьте тертый лимон. Добавьте к мясу специи по вкусу и орегано. Перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте на 10 ч.. Маринованное мясо пожарьте на костре на шампурах или на решетке. Нарежьте для салата капусту, лук, перец и заправьте соевым соусом с растительным маслом.