Запеканка с манкой: рецепт

Соедините творог с желтками, сметаной, сахаром, ванилином и взбейте с помощью миксера. Манную крупу смешайте с разрыхлителем, добавьте к творожной массе и все тщательно перемешайте. Взбейте белки до устойчивых пиков, введите в творожную массу и аккуратно перемешайте.Для перемешивания белковой массы используйте деревянную лопатку. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекайте при 180°C 45-55 мин. до золотистой корочки. Нарежьте на порции и подавайте.