Миндаль в сахарной глазури: рецепт

В сотейник влейте 2 ст.л. воды на 120 г сахара и добавьте корицу по вкусу. Доведите сироп до кипения и немного проварите. Достаточно 3 мин. на тихом огне. Добавьте миндаль в кипящий сироп и хорошо перемешайте. Когда каждый орех покроется глазурью со всех сторон, снимите сотейник с огня. Выложите миндаль на пергамент ровным слоем и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем переложите в посуду с крышкой и храните в холодном темном месте.