Золотистые сырники с абрикосом: рецепт

Соедините творог, яйца, сахар и соль. Хорошо разотрите до однородной смеси. Всыпьте частями муку, хорошо вымешивая тесто. Оно должно остаться липким. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее на круглые шайбочки. В середину каждой вдавите половинку абрикоса или курагу и защипните сверху тестом. Запанируйте в муке с двух сторон. Обжарьте сырники в разогретом растительном масле с двух сторон. Переложите на салфетку, чтобы забрать лишний жир.