Тушеный в мультиварке кролик с мятой: рецепт

Чистого и высушенного кролика разделите на части, переложите мясо в глубокую посуду и залейте все соевым соусом, добавьте майонез, хмели-сунели, паприку, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек оказался в маринаде и уберите мясо в холодильник на 3 ч.. В чашу мультиварки влейте оливковое масло и поставьте режим «Жарка». Лук нашинкуйте полукольцами и отправьте туда зажариваться. Морковь нарежьте тонкими кольцами, чеснок продавите через пресс для чеснока и также отправьте в мультиварку. Грибы нарежьте дольками и половину их отправьте к остальным овощам. Куски промаринованного кролика обжарьте на сковороде с каждой стороны по 7 мин.. Готовые куски мяса также переложите в чашу мультиварки и переведите в режим «Тушение». Туда же добавьте томатную пасту, влейте миндальное молоко и вино и тушите до полной готовности. За 5мин. до готовности добавьте листья мяты.