Королевская ватрушка с ананасом: рецепт

Сливочное масло натрите на терке, добавьте просеянную муку, соль, соду и 60 граммов сахара. Разотрите в крошку. Сделайте начинку. Творог соедините с 2 яйцами, кусочками ананаса и 90 граммами сахара. Пробейте блендером до однородного состояния. Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом, 2/3 крошки выложите в форму, сформируйте бортики. Залейте начинку, сверху посыпьте оставшейся крошкой. Уберите пирог в разогретую до 180° духовку на 40 мин..