Закусочные кексы с филе индейки и российским сыром: рецепт

Замесите тесто. В миске смешайте яйца с молоком. Всыпьте соль и перец. Добавьте частями муку, затем разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Сделайте начинку. В сковороде на растительном масле обжарьте 5 мин. индейку с половиной чеснока, нарезанного кружочками. Посолите, поперчите, остудите. Затем мясо измельчите ножом. Добавьте к индейке яйцо, оставшийся чеснок и зеленый горошек. Выложите половину сыра. ещё немного посолите и поперчите. Перемешайте массу. Испеките закусочные кексы с филе индейки и российским сыром. Возьмите формы для кексов. Смажьте внутри маслом. Влейте 1-1,5 ст. л. теста. Добавьте начинку. Сверху снова выложите тесто. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180℃ 30 мин..