Домашняя пицца с сыром: рецепт

Приготовьте тесто: смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте немного теплой воды и масла. Хорошенько вымесите тесто и оставьте на 30 мин. в теплом месте под пищевой пленкой. Затем снова вымесите тесто и оставьте его в тепле ещё на 10 мин..Смажьте тесто оливковым маслом, прежде чем заворачивать в пленку. Так оно получится более ароматным. Нарежьте томаты тонкими кружочками, перец кольцами. Застелите противень пергаментом или смажьте маслом, тесто припылите мукой и раскатайте по размеру противня. Получившийся пласт выложите на противень.Следите за тем, чтобы основа для пиццы была одной толщины. Смажьте тесто кетчупом и майонезом. Равномерно распределите смесь тертых сыров, выложите помидоры и перцы. Выпекайте пиццу в разогретой до 180°C духовке в течение 20 мин. или до румяной сырной корочки.