Тушеная картошка с филе индейки и говяжьей лопаткой: рецепт

Приготовьте зажарку. Разогрейте сковороду, налейте на нее масло и обжарьте лук и морковку. Когда они станут мягкими, выложите к ним мясо. Жарьте все на среднем огне и периодически помешивайте. Завершите приготовление блюда. Когда мясо начнет белеть, влейте горячую воду, добавьте сушеные травы, приправу для мяса, соль, перец по вкусу. Выложите в сковороду картофель, перемешайте все. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 30 мин.. Дайте блюду настояться 20 мин. и подайте его к столу.