Морковь по-корейски с базиликом и специями: рецепт

Морковь натрите на специальной терке в глубокую миску. Добавьте сахар и соль и мелко измельчённый чеснок, острота блюда достигается при помощи чеснока. Руками подавите морковь, чтобы пустила сок. Добавьте пару капель лимона. Лук мелко нарежьте, чем меньше, тем лучше. Обжарьте лук на сковороде, добавьте туда измельчённый базилик, перец и карри по вкусу. Добавьте поджарку к моркови и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь. Приятного аппетита.