Мясные рулетики с черносливом: рецепт

Мясо нарежьте кусочками и пропустите вместе с луком через мясорубку, добавьте замоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, сырое яйцо, соль. Хорошо перемешайте. Фарш разделите на части. Вылепите из каждой части лепешки, вложите в них 3 чернослива без косточек. Скатайте на посыпанной сухарями доске рулеты и обжарьте в масле. Затем выложите рулеты на противень или большую глубокую сковородку и запекайте в горячей духовке при 180˚C 20 мин..