Печень «Красавица Востока»: рецепт

Печень нарежьте ломтиками, положите в пакет и отбейте молотком. Сложите в миску, добавьте крахмал, соль, перец, паприку, раздавленный чеснок и растительное масло. Перемешайте и оставьте мариноваться мин. на 20. Приготовьте соус: соедините в миске томатную пасту, мед, соевый соус и полстакана кипятка. Перемешайте, чтобы мед растворился. На сковороду влейте небольшое количество растительного масла, выложите печень и обжарьте со всех сторон. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и тушите мин. 5. Залейте соусом, накройте крышкой и томите мин. 7 на среднем огне.