Постные оладьи: рецепт

Приготовьте тесто. В миску всыпьте просеянную муку, соль и сахар. Постепенно вводите в мучную смесь теплую воду и растительное масло. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы не было комочков. Затем добавьте соду, погашенную лимонным соком, ещё раз перемешайте и оставьте тесто на 30 мин. при комнатной температуре. Испеките постные оладьи. Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте ее поверхность растительным маслом. Влейте небольшие лепешки теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Обжаривайте оладьи по 3 мин. с каждой стороны. Аккуратно переворачивайте оладьи лопаткой и периодически подливайте масло.