Постный пирог с капустой в мультиварке: рецепт

Подготовьте тесто. В чашу мультиварки влейте теплую воду. Всыпьте дрожжи. Оставьте на 5 мин. для расстаивания. Всыпьте геркулес, муку, соль и сахар. Добавьте подсолнечного масла, замесите тесто. Установите программу "шеф-повар" ("мультиповар", "йогурт") на 38-40°. Крышку закройте, оставьте тесто на 1,5 ч.. Займитесь начинкой. В сковороде на оставшемся масле обжарьте капусту и морковь в течение 20 мин.. Посолите, поперчите. В это время поставьте вариться картошку. Готовый картофель разомните в пюре и посолите. Приготовьте постный пирог. Дно чаши застелите бумагой для выпечки, слегка промаслите. Выложите тесто, руками распределяя по дну. Сделайте бортики высотой не больше 2 см. Остатки теста заморозьте или уберите просто в холодильник. Сверху разложите пюре, затем тушеную капусту. Готовьте на программе "выпечка" 50-60 мин..Оптимальная толщина теста для выпекания пирога в мультиварке должна составлять 0,8-1 см.