Блинчики с курицей и шампиньонами и творожным сыром: рецепт

Яйцо, сахар и соль взбиваем блендером. Добавляем муку, молоко, воду. Получаем тесто, даём отдохнуть ему пока готовим начинку. Курицу ставим на газ и варим 45 мин. примерно. Нарезаем шампиньоны. Обжариваем шампиньоны с луком. Добавляем уже отваренную курицу. Заправляем творожным сыром. Жарим блины. Заворачиваем начинку в блинчик. Кладём в гриль и обжариваем, чтобы подучилась хрустящая корочка. Приятного аппетита.