Нежные морские гребешки с овощным рагу: рецепт

На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до мягкости, добавьте перец и помидоры, перемешайте и тушите до полуготовности овощей. Затем к овощам добавьте гребешки, приправьте специями, перемешайте и тушите в течение 7 мин. на слабом огне под закрытой крышкой. Подавайте рагу порционно, посыпав измельченной зеленью и шпинатом и полив лимонным соком.