Тыквенные кексы на кукурузной муке: рецепт

Приготовьте тесто. В глубокой емкости тщательно смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, пряности, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца. Влейте их в емкость с сухими ингредиентами. Туда же добавьте тыквенное пюре, молоко и 40 г сливочного масла. Тщательно перемешайте тесто. Приготовьте блюдо. Включите духовку на 180°. Формочки для кексов смажьте оставшимся сливочным маслом. Разложите тесто по формочкам и отправьте выпекаться на 30 мин.. Готовность кексов проверьте с помощью зубочистки или шпажки — они должны выходить из теста сухими.