Греча с шампиньонами в сметанном соусе: рецепт

Шампиньоны промыть, крупно порезать. Большую луковицу почистить, крупно нарезать, обжарить до полуготовности на растительном масле. К луку добавить грибы, томить на медленном огне под крышкой, пока грибы не дадут сок (мин. 10). Сметану немного развести водой, влить в сковороду к грибам и луку. Посолить, поперчить, оставить ещё тушиться на медленном огне под крышкой мин. 10. Жидкость немного выпарится, а грибы приобретут сливочный вкус. К отваренной заранее гречке положить наши грибы. Это ооочень вкусно!