Запеченный омлет с овощами: пошаговый рецепт

Помойте яйца, разбейте в миску и добавьте 100 мл. молока. Сразу поставьте греться духовку на 200°. Режим низ. Выложите замороженные овощи в сковороду или высокое небольшое блюдо для запекания. Взбейте смесь яиц с молоком, добавив специи по вкусу. Залейте смесью овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200°, на 20 мин.. Омлет готов, можно подать порционно. Вкусен и в горячем и в теплом виде.