Печенье «Красный бархат» на 14 февраля: рецепт

Начните приготовление основы. В миску всыпьте просеянную муку, какао, разрыхлитель и немного соли, хорошенько перемешайте. В другую емкость выложите сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Затем, используя миксер, взбейте ингредиенты до появления пышной массы. После этого добавьте в смесь яйца и снова взбейте до однородности. Приготовьте основу для печенья. Когда яично-сливочная масса будет готова, добавьте в нее краситель и хорошенько перемешайте, чтобы тесто окрасилось равномерно. Далее всыпьте в основу сухие ингредиенты и ещё раз перемешайте. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Приготовьте печенье. Духовку включите разогреваться до 190°. Затем возьмите подготовленное тесто и разделите его на 25 одинаковых кусочков. Из каждого кусочка сформируйте небольшое сердце. Противень застелите листом пергаментной бумаги. В глубокую миску всыпьте сахарную пудру. Обваляйте в ней каждое сердечко, а после переложите его на противень. После этого поместите печенье в разогретую духовку на 13-15 мин..