Тыквенный кекс: рецепт

Для этого кекса можно взять готовое пюре из тыквы. Я брала свежую тыкву, поэтому сначала я запекла ее в микроволновке, а затем пюрировала блендером Мягкое сливочное масло взбиваем миксером с сахаром. Добавляем яйца и мед, снова взбиваем. Взбиваем до однородности. Добавляем в массу тыквенное пюре, взбиваем. Сухие ингредиенты перемешиваем вместе и отправляем в тесто, хорошо вымешиваем, но не взбиваем! Получаем вот такое однородное тесто. Заливаем в форму для выпечки и отправляем в духовку на 30 мин. при температуре 180°. Украшаем по желанию.