Простой торт: рецепт

Всыпьте в яйца сахар и взбейте миксером на максимальной скорости в густую, воздушную массу. Добавьте в яичную массу муку, размешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте до однородной массы. После этого добавьте какао и ванильный сахар, хорошенько перемешайте. Получившееся тесто влейте в форму для выпечки и поставьте в духовку. Выпекайте до полной готовности. Не открывайте духовку первые 15 мин., чтобы не охлаждать воздух. Через 30 мин. проверьте готовность бисквита зубочисткой. Проткните корж зубочисткой, на ней не должно оставаться теста. Приготовьте крем. Добавьте в сметану сахар и тщательно взбейте. Добавьте йогурт. В отдельной миске взбейте сливки и смешайте со сметанной массой. Остудите готовый торт и разрежьте корж вдоль на 3 части. Приготовленным кремом промажьте коржи и соберите торт. Оставьте на несколько ч. в холодильнике, чтобы коржи пропитались, а крем загустел.