Бефстроганов из говяжьей печени со сметаной: рецепт

Говяжью печень промыть, очистить от плёнок, нарезать длинными тонкими полосочками. Почистить репчатый лук и морковь, измельчить удобным вам способом и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Обжарить говяжью печень на растительном масле с добавлением муки пару мин.. К обжаренной печени добавить зажарку из морковки с луком, сметану, специи, перемешать . Добавить воды чтоб покрыло все блюдо и оставить готовится на среднем огне 15 мин..