Шаурма с фаршем: рецепт

Разогрейте сковороду с 4 ложками масла, всыпьте лук и обжаривайте 3 мин.. К луку добавьте фарш, обжаривайте на слабом огне, помешивая лопаткой, приблизительно 20 мин..Если фарш получился слишком жирным, переложите его на салфетку, тогда излишки масла впитаются. Соберите шаурму. Разложите лист лаваша, с краю положите ложку томатного соуса и размажьте его, добавьте 3 ложки фарша. На него выложите дольки помидора и присыпьте все тертым сыром. Сверху посыпьте зеленью по вкусу и положите пару ложек томатного соуса. Плотно заверните начинку в лаваш. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте шаурму с обеих сторон пару мин.. Лаваш станет хрустящим, а сыр внутри расплавится.